Comment retrouver la lignes après les fêtes ?

Repas copieux et gras, quelques verres d’alcool en trop et moins de sorties sportives… voilà ce qui caractérise généralement la période des fêtes. À la reprise, la culpabilité s’impose à nous. Cette année, nous allons prendre la résolution de suivre les conseils du docteur Jacques MANIC, médecin du sport référent du club de rugby de l’Aviron bayonnais et de la marque Herbalife®.

Par Gaëtan LEFEVRE

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Tous les ans, les mêmes questions reviennent lors des périodes de fêtes. Comment retrouver la ligne après les fêtes ? Faut-il suivre un régime ? Puis-je manger ce que je veux le soir du réveillon si le lendemain je jeune ? Oui, la fête est associée aux repas riches et répétés, aux aliments gras et protéinés, ainsi qu’à une diminution de la pratique sportive. Un changement de rythme brutal qui perturbe l’organisme. Il est toutefois possible de profiter des fêtes de fi n d’année avec un maximum de plaisir et peu de contraintes pour être de nouveau d’attaque début janvier. Pour cela, il va falloir respecter quelques règles.

RÉVEILLONNEZ SANS CULPABILISER

Lors de vos différents repas, les plats vont se succéder et vous aurez souvent le choix dans les aliments. Pensez à favoriser les bons et à limiter ceux dont l’excès est néfaste. Profitez du homard, de la langouste et des crustacés, riches en protéines et faibles en lipides. Le saumon fumé est généreux en oméga-3, qui est essentiel, mais limitez sa consommation car il est très gras. Idem pour le foie gras, n’hésitez pas à vous faire plaisir avec une tranche mais évitez d’en prendre une seconde. Au dessert, faites attention à la classique bûche de noël riche en beurre, ainsi qu’en chocolat. Dans votre verre, privilégiez des alcools à faible taux comme le champagne. Vous l’avez remarqué, les règles alimentaires ne changent pas, même en période de fêtes. Mais les fêtes ne servent-elles pas à faire une petite entrave aux règles habituelles ? Alors écoutez-vous ! Continuez à privilégier le fait-maison. Favorisez les aliments qu’offre la nature. Votre corps sait ce qui est bon pour lui et ce qu’il ne faut pas. Et n’oubliez pas qu’il s’agit de jours particuliers. Il est donc bon de profiter de ces grands repas en famille ou entre amis. Ces petits excès aident aussi à savoir se tenir au quotidien… Alors réveillonnez sans culpabiliser !

LIMITEZ LES ÉCARTS

Avant et après le réveillon, il va toutefois falloir être un peu plus strict et éviter les moindres écarts. Tout d’abord, il est important de garder un rythme alimentaire correct. Ne cumulez pas les gros repas très riches, un ou deux, à noël et au nouvel an, suffisent. Continuez à manger 3 fois par jour, ou 5 petits repas, comme les nutritionnistes conseillent aujourd’hui. Évitez, comme le répète le docteur MANIC, « le mauvais snacking à base de gâteaux, biscuits apéritifs… » mais privilégiez l es fruits secs ou les légumes en tranche. Ensuite, pensez à manger de petites quantités, assis et tranquille. Si vous êtes en vacances ou même au travail, profitez de cette période plus douce pour ne pas vous précipiter et manger sur le vif. Le calme aide aussi à la digestion. Enfin, jeûner  n’est pas forcément conseillé. Les excès ne sont pas à compenser par une suppression de la consommation. Le jeûn peut être générateur de carences. Donc, même si vous le pratiquez, limitez-en la période. Finalement, écoutez votre corps, il sait généralement ce qui est bon pour lui ! Après les fêtes, mangez plus léger. Favorisez la digestion et éliminez les toxines en consommant des aliments riches en fibres et en sucres lents. Suivez la recommandation « 5 fruits ou légumes par jour », soit l’équivalent de 600 g quotidien. Pour le docteur MANIC, cet apport en vitamines et minéraux est le minimum journalier. Remplacez le pain blanc par du pain complet. Enfin, augmentez votre apport en protéines afin de reconstruire les cellules musculaires, d’autant plus pour les sportifs. N’hésitez pas à prendre des compléments alimentaires à base de vitamines ou fibres pour vous aider à affronter cette période.

METTEZ UN PEU D’EAU DANS VOTRE VIN

Les règles d’hydratation s’imposent encore plus lors de cette période, alors que l’on consomme une nourriture plus riche et que l’on boit plus d’alcool. Après les fêtes, favorisez l’eau minérale, le thé et les infusions. Continuez à consommer peu de boissons sucrées et alcoolisées ! Si vous reprenez une activité physique, n’oubliez pas d’augmenter votre consommation d’eau, et répartissez-la tout au long de la journée, dès votre réveil jusqu’au couché. Une bonne hydratation vous aidera à éliminer les toxines et facilitera le transit. Vous récupérerez plus facilement de tous les excès !

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SOMMEIL : GARDEZ LE RYTHME

Il ne faut pas oublier que le sommeil est une structure importante de récupération. Il est donc essentiel, et notamment pour les sportifs, de gérer son sommeil comme son assiette. Et encore une fois, pas d’originalité. Privilégiez au maximum le « bon » sommeil. Un adulte a besoin de 8 heures de sommeil, si possible coucher avant minuit. Faites le maximum pour garder ce rythme, votre corps vous en remerciera.

N’OUBLIEZ PAS LE SPORT

« Il est très important de poursuivre une activité physique régulière ou d’aller prendre un bol d’air même s’il s’agit seulement d’une marche de 30 minutes » nous confi rme le docteur MANIC. N’hésitez toutefois pas à diminuer d’intensité si vous vous sentez lourd, ballonné ou peu en forme. Ce qui est tout à fait normal en hiver et lors de périodes de fêtes. Pensez à un entraînement léger ou à une séance de récupération. Les personnes très sportives se connaissent généralement bien. Elles font d’elles-mêmes attention. Une petite période de réathlétisation progressive vous permettra de reprendre en quelques jours le sport intense. Favorisez toutefois le travail d’étirement pour compenser les consommations excessives. Si vous en avez la possibilité, le massage est aussi un très bon moyen d’éliminer les toxines. Pour les personnes pratiquant peu de sport, il faudra être plus prudent. La période de réathlétisation devra être progressive et si possible encadrée par un professionnel. Privilégiez les sports dans lesquels vous pouvez régler aisément votre intensité : la marche, le vélo, la natation, le rameur ou l’elliptique. Puis augmentez sur la durée l’intensité.

PRÉPAREZ-VOUS !

Enfin, si vous savez dès aujourd’hui que cette fi n d’année sera festive, que les excès seront difficiles à éviter, préparez-vous ! Deux semaines avant d’attaquer cette période de fêtes, limitez les graisses et sucres rapides de votre alimentation. Vous en mangerez bien suffisamment après. Respectez les règles d’hydratation vues ci-dessus. Et surtout, pratiquez votre sport habituel et emmagasinez un maximum de sommeil. Bonnes fêtes et bon sport !

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Les secrets de Sashina

Sashina VIGNES-WARAN est la nouvelle joueuse n°1 du badminton français. Classée 46e mondiale, cette Malaisienne d’origine respecte les devoirs imposés par le haut niveau… pendant les fêtes aussi.

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En tant que sportive de haut niveau, comment retrouvez-vous la ligne après les fêtes ?

Pour être très honnête, je tente de manger correctement à chaque repas, même si je sais que le soir du réveillon je risque de faire quelques excès. Je ne saute donc pas de repas en prévision du festin du soir, ni les jours suivants. L’année dernière par exemple, nous avions prévu avec mon coach de nous retrouver le lendemain du réveillon pour un footing. Et je dois avouer que je me sentais bien lourde ! Mais pas le choix, il faut bien éliminer les délicieux plats de la veille, surtout le gâteau au chocolat !

Continuez-vous à pratiquer un sport pendant les fêtes ?

Durant les fêtes, j’ai un rythme un peu plus « cool », mais je m’impose tout de même une heure de footing un jour sur deux et, bien entendu, je ne manque pas mes entraînements de badminton !

Avez-vous un secret alimentaire ?

Mon secret, c’est de ne pas me priver. Je mange de tout mais je fais très attention avant les compétitions. Lors de ces évènements, je mange des féculents et sucres lents pour leurs réserves énergétiques. Je porte une attention toute particulière à mon petit déjeuner, et prends chaque matin un shake Formula 1 Sport d’Herbalife®, car c’est simple et rapide à préparer. Le shake m’apporte ce dont j’ai besoin, notamment : des vitamines, minéraux et protéines qui contribuent au développement de ma masse musculaire, tout en limitant l’apport en calories.

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