Tag Archives: nourriture

EN FINIR AVEC L’ALIMENTATION ÉMOTIONNELLE

Manger sainement, au même titre que la pratique d’une activité physique, est une nécessité pour maintenir un état de santé optimal. Comment construire une relation saine avec la nourriture et son image corporelle ? Voilà les questions auxquelles nous allons répondre. PAR LE DOCTEUR FLORIAN SAFFER, DIÉTÉTICIEN ET NUTRITIONNISTE DU SPORT.  ...

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DU MUSCLE POUR LE MUSCLE

La viande rouge n’a pas bonne réputation chez les coureurs de fond et les sportifs. Pourtant, elle recèle bien des qualités ! Plaidoyer pour une savoureuse réconciliation ! Par le docteur Stéphane Cascua, médecine Vous avez tendance à éviter la viande rouge. Elle serait acide et perturberait la récupération. Si ces arguments sont recevables,  ils méritent d’être modulés et mis en balance avec les avantages nutritionnels de cet aliment. Alors, est-il possible de s’abandonner parfois au plaisir d’un tartare ?...

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PLAISIR DU SKI ET PLAISIR DE LA TABLE : C’EST POSSIBLE

Les sports d’hiver, c’est du sport ! Concilier gastronomie montagnarde, convivialité et équilibre : c’est nécessaire ! Associer glisse ludique et ravitaillements savoureux : c’est indispensable ! Dominique POULAIN, diététicienne du sport, nous livre ses conseils et ses recettes ! Que la montagne est belle, l’hiver venu ! Mangeurs de pistes, fondeurs ou randonneurs, de plus en plus d’adeptes des pentes neigeuses se donnent rendez-vous pour une semaine de vacances au grand air.  Mais attention, si l’on veut profiter de tous ces moments,  une préparation nutritionnelle adaptée est de rigueur....

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